Uno snack Light…Barrette ai frutti rossi fai da te

Siete alla ricerca di uno snack sfizioso ma non troppo peccaminoso?

Provate le barrette energetiche…fai da te

INGREDIENTI

350 gr di muesli alla frutta preferibilmente biologico

2 cucchiai di miele o sciroppo d’agave

6 cucchiai di olio extra vergine di oliva

3 cucchiai di confettura a scelta

PROCEDIMENTO

Scaldate il forno a 180°C e rivestite una teglia con carta da forno. Intanto in una padella versate l’olio, il miele e la marmellata e amalgamatela a fuoco medio. Fate bollire e mescolate per altri 5 minuti.  Spegnete il fuoco e versate nella padella il muesli, mescolando con forza.

Mettete il composto nella teglia e compattatelo con un cucchiaio. Deve essere alto almeno 1 cm. Infornate per 20 minuti, quindi lasciate raffreddare e tagliatele in rettangolini.

Lo snack è pronto…Buona Merenda

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